👉 iMovieより早くて簡単！ MacのQuickTimeで動画編集する方法 | ライフハッカー・ジャパン 

⌘ (command) + Y   → カット
⌫ (delete)        → 削除

ということのようです。

👉 MacのQuickTime Playerのキーボードショートカットとジェスチャ - Apple サポート (日本) 

実際は、動画前後の不要部分をトリムするだけなら、

⌘ (command) + T  → トリム

のほうが簡単です。

👉 Twitter 動画をツイートできず - 公式「YUV 4:2:0 ピクセルフォーマット にのみ対応しています」 

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