Mac OSのメニューバーにメニューが表示されて、他アプリのアイコンが表示できなくなって困ることがあります。
Android Studio内に移動しましょう。
[Help] - [Edit Custom Properties...]
# custom Android Studio properties
# メニューを Android Studio ウィンドウに表示
apple.laf.useScreenMenuBar=false
動画内1分23秒付近で説明されています。
ファイルの実態は以下のようです。
~/Library/Preferences/AndroidStudio3.0/idea.properties