毎回どこなのかググるので。
まずは、mdfind
で Android Studio のインストールされているパスを取得します。
👉 mdfind – macOSのCLIでもSpotlightを使ってファイルを高速全文検索する | DevelopersIO 
❯ mdfind kMDItemCFBundleIdentifier="com.google.android.studio*"
/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-0/221.6008.13.2211.9477386/Android Studio.app
/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-1/223.7571.182.2231.9523943/Android Studio Preview.app
JetBrains Toolbox で Android Studio Preview版 も入れてるので複数見つかります。
👉 JetBrains Toolbox で Android Studio の Stable/Beta/Canary が同時に管理できる? 
パス内の 221.6008.13.2211.9477386
のような文字列は、Android Studio のリリースバージョンです。

👉 Android Studio Releases List | IntelliJ Platform Plugin SDK 
find | grep
して JDK の Home
を探します。
❯ find "/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-0/221.6008.13.2211.9477386/Android Studio.app" \
| grep -E "/(jdk|jbr)/Contents/Home$"
/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-0/221.6008.13.2211.9477386/Android Studio.app/Contents/jbr/Contents/Home
Home
のパスが見つかったらバージョンを確認してみます。
"/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-0/221.6008.13.2211.9477386/Android Studio.app/Contents/jbr/Contents/Home/bin/java" --version
openjdk 11.0.15 2022-04-19
OpenJDK Runtime Environment (build 11.0.15+0-b2043.56-8887301)
OpenJDK 64-Bit Server VM (build 11.0.15+0-b2043.56-8887301, mixed mode)
というかんじをスクリプトにしておきます。
JDK の Home パスとバージョンが表示されます。
❯ find-androidstudio-embedded-jdk.sh
"/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-0/221.6008.13.2211.9477386/Android Studio.app/Contents/jbr/Contents/Home"
openjdk 11.0.15 2022-04-19
OpenJDK Runtime Environment (build 11.0.15+0-b2043.56-8887301)
OpenJDK 64-Bit Server VM (build 11.0.15+0-b2043.56-8887301, mixed mode)
"/Users/mao/Library/Application Support/JetBrains/Toolbox/apps/AndroidStudio/ch-1/223.7571.182.2231.9523943/Android Studio Preview.app/Contents/jbr/Contents/Home"
openjdk 17.0.5 2022-10-18
OpenJDK Runtime Environment (build 17.0.5+0-17.0.5b653.25-9484017)
OpenJDK 64-Bit Server VM (build 17.0.5+0-17.0.5b653.25-9484017, mixed mode)
https://plugins.jetbrains.com/docs/intellij/android-studio-releases-list.html
mdfind
って便利で高速です。
👉 Android Studio Electric Eel | 2022.1.1 の JDK11 設定 
👉 macOS (Intel) + Homebrew の JDK の現状を確認する 